花咲くお茶

世界各国にはいろいろなお茶があり、お茶の世界というのは実に奥が深いものですね。
紅茶ほどポピュラーではありませんが、中国茶を趣味で楽しむ人も最近増えてきています。
そんな中国茶の中でも、ちょっと変わった工芸茶というものをここでは紹介したいと思います。
これは自分で楽しむのはもちろん、プレゼントにも最適なお茶です。
母の日のプレゼントとして、お母さんと一緒に素敵なティータイムを過ごすのもよいですね。

工芸茶とは、ジャスミン茶などをベースにその茶葉の中にいろいろな花を仕込んだものです。透明のポットに茶葉を入れお湯を注ぐと、蕾が花開くようにフワーッと茶葉と花が広がって見た目もとても楽しめるお茶です。
茶葉の中に仕込まれた花は、千日紅やジャスミン、ユリなどがあり、ベースの茶葉は他に紅茶や緑茶などがあります。
花を一緒に楽しむものはジャスミンベースが多く、その味はジャスミンティーにほのかな塩味がついているものもあります。

母の日のプレゼントとしておすすめなのが、ジャスミン茶葉にカーネーションを仕込んだ工芸茶です。ほのかにカーネーションの香りも楽しめるそうです。
目の前で花が開く美しいお茶は、お湯を２,３回注ぎ足して飲むことができるそうで、飲み終えたら水を入れて観賞用として楽しむこともできるようです。
またこの工芸茶を楽しむにはぜひ透明の耐熱ポットを用意したいところですが、普段から家庭で透明ポットを使っている人も少ないでしょう。
工芸茶のギフトセットには、お茶を楽しむためにあらかじめぴったりなポットやカップなどもセットされているものもあるそうです。
ゆっくりと花開く心まで優雅な気分に浸れるティータイムをお母さんに贈ってみてはいかがでしょうか。

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